L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte ricchissima di ricchezza culturale, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una specie millenaria che ha modellato territori, stili di vita e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’ol